Create your own perfect recipes!
Automatically create recipes tailored to your ingredients, dietary preferences, allergies and more!
Discover new recipes in a single click. Boomark any recipe from photo or website
Try itFree to use, no ads, no popups, no credit card required. Just cook.
Ratatouille aux légumes de printemps
Un plat savoureux et coloré mettant en valeur les légumes de printemps.
Ingredients:
1
Servings
-
100gaubergine
-
100gcourgette
-
100gpoivron rouge
-
150gtomate
-
1itemoignon
-
2cloveail
-
15mlhuile d'olive
-
5gherbes de Provence
Preparation Time: 20 minutes
Cooking Time: 30 minutes
Instructions:
- Couper l'aubergine, la courgette, le poivron rouge et la tomate en dés.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter l'aubergine, la courgette et le poivron rouge, cuire pendant environ dix minutes.
- Incorporer les tomates et les herbes de Provence, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter à feu doux pendant vingt minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Servir chaud.
| Nutrition | Per Serving 555 g | Per 100g |
|---|---|---|
| Energy | 273.9 kcal | 49 kcal |
| Protein | 6.1 g | 1.1 g |
| Fibre | 11.5 g | 2.1 g |
| Salt | 0 g | 0.0 g |
| Sugar | 19.1 g | 3.4 g |
| Carbohydrates | 33.8 g | 6.1 g |
| Fat | 15.1 g | 2.7 g |
| Environmental | Per Serving 555 g | Per 100g |
|---|---|---|
| CO2 | 1 kg | 0.2 kg |
| Water | 0.5 l | 0.1 l |
-
100gaubergine
-
100gcourgette
-
100gpoivron rouge
-
150gtomate
-
1itemoignon
-
2cloveail
-
15mlhuile d'olive
-
5gherbes de Provence
1
Servings